都说“没有一只鸭子能活着游出南京”
但你知道吗
在马鞍山
鸭子同样被“安排”得明明白白
从滋补养生的砂煲
到辛辣过瘾的鸭货
再到现烤现斩、皮脆肉嫩的烤鸭
无一不是“小马人民严选”
宁马线的开通
无疑让“马鞍山鸭界”迎来了
一批最严厉的食客
话不多说
是时候来马鞍山“zan鸭子”了!
养生鸭煲
口袋鸭
口袋鸭是马鞍山传统名菜,主料选用农家土鸭,配当归、党参等十多种名贵药材精制而成。它用新鲜筒子骨调制高汤,加上鸭肉和猪肚,成就一锅四季滋补的美味。
📍地址:沙塘路街道解放路35号交通大厦5楼(近鸿泰百货)
网友锐评:
石臼湖老鸭汤泡锅巴
小火慢炖数小时,熬到鸭肉酥烂脱骨、汤色浓白似乳,香气能从巷头飘到巷尾。最绝的是那一把焦香酥脆的农村大锅锅巴,往汤里一泡,软中带脆、满口米香。老鸭汤泡锅巴就两个字:透鲜!
📍地址:桃源路街道康乐路师苑新村32-109号(朝辉花园对面)
网友锐评:
烤鸭卤鸭
滑模楼烤鸭
这家店是妥妥的老字号,很多马鞍山人从小吃到大。他家的鸭子是真的抢手,去晚了可能就卖完了。油亮亮的鸭肉蘸满店家自制的卤子,一口下去,就是地道的老味道。
📍地址:雨山五区怡心花园底商1栋
网友锐评:
钱光明烤鸭
在短视频平台爆火、排队爆满的网红烤鸭就是它! 橱窗里堆满了烤鸭和各种卤菜,猪头肉、卤猪蹄也是他家特色,收获了食客们的一致好评。
📍地址:桃源路街道生化新村35栋1号门面
网友锐评:
薛记烤鸭
不管什么时候来都要排队的一家地道小店。鸭子现烤,皮脆肉嫩,整体风味偏咸甜口;他们家还卖鸭翅、卤干,爱吃卤味的朋友直接闭眼冲。
📍地址:西苑路28栋底商
网友锐评:
大巧坊烤鸭
大巧坊烤鸭在马鞍山“鸭界”几乎是无人不晓。烤鸭保留了肉质的新鲜,非常肥美,配上独制的酱料还带着一丝丝甜味,吃起来又香又带劲。每次临近饭点,门口总是排着长长的队伍,老远就能闻到香味。
📍地址:湖北东路青松小区15栋苏果超市旁边
网友锐评:
当涂武家烤鸭
老卤浸润的鸭皮有一种独特的酱色,咸香回甘,汤汁浓醇,非常诱人。真正的吃货,为了这一口都愿意专程跑一趟。
📍地址:八十六医院南门永康药店旁
网友锐评:
各类鸭货
濮塘九龙一绝
如果你爱啃鸭货,一定要试试这家!主打鸭爪、鸭翅、胗带,辛辣过瘾、嚼劲十足,就算被辣到倒吸气也不肯松手,特别“上头”。
📍地址:濮塘老街与白母园路交叉口东80米
网友锐评:
当然
小布深知世界上最好吃的鸭子
只有“我家楼下那家”
所以
大家还有哪些味道滴摆的
鸭子店推荐?
欢迎各位“老吃家”在评论区补充!
综合 | 大众点评APP等社交媒体
编辑 | 王心怡 校对 | 傅中平
一审 | 王心怡二审 | 赵欣欣 三审 |韩德生